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升血糖还是降血糖?糖友能常吃吗,土豆、红薯、山药的淀粉含量高

发布时间:2019-10-26 16:13:36 来源:www.sddashi.com

  

糖尿病友只管接纳蒸或煮的方法来吃薯类食品,天天最好掌握食用量。

  

《中国住民炊事指南》倡议均匀天天吃50~100 克薯类食品比力适宜。

  

煮山药的血糖天生指数(GI)在 52 阁下,煮芋头的 GI 在 60 阁下,蒸煮烤土豆的 GI 在 60~66,即便煮的是红心甜糯的红薯种类,GI 约莫是 77。

红薯山药土豆富含炊事纤维、钾元素、维生素 C 和抗氧化物资,不只能够加强饱腹感,削减主食量,另有益于防备便秘,防备心脑血管疾病并发症。

糖尿病友在掌握总热量的根底上,恰当吃一些红薯山药土豆等,对身材仍是很有益处的。

那末,糖尿病友能够常吃土豆、红薯、山药等淀粉类食品吗?有甚么留意事项?

01、土豆红薯山药的淀粉含量高吗?

别的,薯类食品最好不要打成泥,不要加糖或蜂蜜。

  

土豆、红薯、山药的淀粉含量整体来讲是比力高的。

关于糖尿病友来讲,天天掌握好食用量,好比每顿100克阁下,通常为不会对血糖有多大影响的。

那末,红薯这么甜,是否是代表含糖量就越高呢?糖尿病友能多吃吗?

实在,与米饭、面条、粥类等主食比拟,从升糖指数、含糖量、热量等方面综合来看,土豆红薯山药对人体餐后血糖的影响,还算是中规中矩,糖尿病友能够吃,但不克不及多吃!

但整体说来,土豆红薯山药等薯类食品的淀粉含量仍是远远低于白米饭、大馒甲等主食。

02、食品越甜,含糖量就越高?土豆、红薯、山药的淀粉含量高,升血糖仍是降血糖?糖友能常吃吗

进入春季,又到了土豆、红薯、山药等食品的上市时节,这几种食品的配合点是含淀粉较多,却又是很多人都爱吃的常见食品。凯尔特人1.41亿先生首秀,险胜,挑战NBA新规!两教练尝试未果

在食用时,糖尿病友完整能够接纳食物交流法,即用这几种食品替代部门主食,掌握好一天的总热量,如许就可以够减小对餐后血糖的影响。差别的种类,淀粉含量不同很大,如土豆、红薯、山药、芋甲等食品的淀粉含量多数差别,但大抵在12%~25% 之间。

好比脆山药与铁棍山药,前者淀粉含量约莫是12%,然后者能够会超越 20%。

总的说来,糖尿病友是能够吃红薯山药土豆等食品的,其他含淀粉量比力高的食品,如豌豆、绿豆、红豆等豆类,香蕉、大蕉、枣、桃子等生果,都能够适当食用,只需掌握晴天天的总热量,接纳食物交流法,亲密监测血糖的变革,就不消担忧啦~

这与白米饭(GI 83)和白馒头(GI 88)等主食比拟,红薯土豆山药等淀粉类食品只能算是中等升糖指数的食品。

这几种食品的升糖指数还算是中规中矩的。

03、常吃红薯山药等薯类食品有啥益处?

不外,糖尿病友想要安康吃薯类食品或淀粉类食品,还应留意以下几点:

明天,就来具体聊一聊各人都非常熟习的“淀粉类食品”吧~

实在,「吃着甜,升血糖就快」,如许的说法并非非常精确。

我们再来讲说这几种食品的“升糖指数”。

  

土豆、红薯、山药这几种食品中,红薯属于比力甜的,也是比力受欢送的,可蒸菜、可煮、可炒,也非常地甘旨。

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